Bekommen Sie genug Zink in Ihrer Ernährung? Forschungen über den Zusammenhang zwischen Zink und DNA-Reparatur legen nahe, dass dieses Metall für die menschliche Gesundheit wichtiger sein könnte als bisher angenommen.
Wenn Sie wie viele Menschen in den Vereinigten Staaten und Europa sind, erhalten Sie möglicherweise nicht genug Zink über Ihre Ernährung. Während die meisten Menschen die gesundheitlichen Vorteile von Vitamin C und Eisen kennen, ist Zink eher ein unbekannter Genosse. Allerdings deuten neue Forschungsergebnisse zu Zink und DNA darauf hin, dass Sie sehr darauf achten sollten, ob Sie mit Ihrer Ernährung und Ihren Nahrungsergänzungsmitteln genug von diesem Spitzenmetall bekommen.
Zink und Gesundheit
Obwohl Zink im Allgemeinen nicht zu den Starvitaminen gehört, über die man in den populären Medien liest, ist es für die menschliche Gesundheit sehr wichtig. Zink ist in vielen der biochemischen Prozesse, die Ihren Stoffwechsel antreiben. Darüber hinaus hilft Zink, ein gesundes Immunsystem zu unterstützen und die mit der Alterung verbundenen Schäden zu bekämpfen. Am wichtigsten ist vielleicht, dass es für das Wachstum und die Entwicklung des Menschen essentiell ist. Daher ist es besonders für schwangere Frauen und Kinder wichtig, ausreichend von diesem Spurenmetall zu bekommen.
Zink ist in vielen Vollwertkostprodukten enthalten. Jedoch ist die westliche Standardernährung mangelhaft in diesen Produkten, wodurch viele Menschen dem Risiko eines Zinkmangels ausgesetzt sind.
Zink und DNA-Reparatur
Während Mediziner und Wissenschaftler schon immer erkannt haben, dass Zink wichtig für ein gesundes Leben ist, deuten neue Forschungsergebnisse darauf hin, dass es sogar noch wichtiger sein könnte, als bisher vermutet. Jüngsten Studien zufolge reduziert selbst eine geringe Erhöhung der Zinkzufuhr mit der Ernährung DNA-Schäden, was möglicherweise die Alterung verlangsamen und sogar das Risiko von Krankheiten wie Krebs senken kann. Es hat sogar den Anschein, dass Zink und die DNA-Reparatur tief miteinander verflochten sind, wobei Zink eine wichtige Rolle bei kritischen genetischen Reparaturprozessen spielt und auch den oxidativen Stress von Zellen reduziert.
Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie nicht genug von diesem Mineral mit der Nahrung aufnehmen, kann selbst eine kleine Ergänzung einen großen Unterschied machen. Diese Studien ergaben, dass eine kleine Erhöhung des Zinkspiegels einen großen Unterschied darin ausmachen kann, wie schnell sich die DNA in Ihren Zellen verschlechtert. Dieser kleine Schub kann Ihnen helfen, eine Erkältung abzuwehren und sogar Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken und ein gesundes Zellwachstum zu fördern.
Zink für die Zellreparatur und noch viel mehr
Die Verknüpfung zwischen Zink und DNA-Reparatur ist wichtig, weil so viele chronische Krankheiten mit mangelhafter DNA in Verbindung gebracht wurden. Wenn wir älter werden, sammelt unsere DNA Fehler und Mutationen an. Auch wenn unser Körper über Mechanismen verfügt, um diesen Schaden zu verlangsamen, unterliegen wir letztendlich alle diesem Prozess. DNA-Schäden werden mit verschiedenen Krankheiten in Zusammenhang gebracht, darunter viele jener, die wir mit dem Alter in Verbindung bringen. Zink ist somit für die Unterstützung der DNA-Reparaturen besonders wichtig. Auf der anderen Seite kann ein niedriger Zinkspiegel dazu führen, dass die Zellen in jüngerem Alter altern und sich chronische Krankheiten entwickeln. Dies ist teilweise auf tdie Rolle der „Zink-Finger“ bei der DNA-Replikation und -Reparatur zurückzuführen. Die sogenannten Zink-Finger sind eine Verbindung aus Zink, die sich an die DNA binden und helfen, deren Teilung zu kontrollieren.
Schließlich benötigt ein gesunder Körper eine Vielzahl von verschiedenen Nährstoffen, um eine optimale Gesundheit zu erreichen. Die westliche Ernährung weist jedoch in der Regel einen Mangel an diesen Nährstoffen auf, was zu der Epidemie chronischer Krankheiten beiträgt, die derzeit viele Industrienationen überrollt. Obwohl wir ausreichenden Zugriff auf eine Vielzahl von Lebensmitteln haben, bekommen viele Menschen Zink, das sie zum Schutz ihrer DNA benötigen, überhaupt nicht oder nur in unzureichenden Mengen.
Bekommen Sie genug Zink?
Viele Menschen bekommen unwissentlich leider nicht genügend Zink über ihre Ernährung, was angesichts der neuen Erkenntnisse über den Zusammenhang zwischen Zink und DNA-Reparatur bedauerlich ist. Die beste Nahrungsquelle für Zink sind Austern. Zink ist auch in Krebsen, Hummern und anderen Schalentieren in großen Mengen enthalten. Doch auch wenn Sie keinen Zugriff auf Meeresfrüchte haben sollten, gibt es Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass Sie genug Zink aufnehmen können. Rindfleisch ist eine gute Quelle für dieses Spurenmetall, ebenso wie Huhn, Joghurt und Bohnen. Wenn Sie nicht genug von diesen Lebensmitteln essen können, kann ein Nahrungsergänzungsmittel, das Zink enthält, Ihnen helfen, genug von diesem Nährstoff zu erhalten, um DNA-Schäden und Immunstörungen zu verhindern.
Eine ausgewogene Ernährung ist nicht nur wegen der Makronährstoffe wie Eiweiß wichtig, sondern auch wegen der Mikronährstoffe wie Zink. Wir brauchen ein gesundes Maß an einer Vielzahl von Nährstoffen, um ein Leben lang gesund zu bleiben. Wenn Sie befürchten, dass Sie nicht genug Zink oder andere Spurenelemente zu sich nehmen, fragen Sie Ihren Arzt, ob ein Multivitamin-Präparat die richtige Wahl für Ihr langfristiges Wohlbefinden ist.