Cholesticin®

Kolesterol är en beståndsdel i varje enskild cell, en byggsten i dess membran och en naturlig substans i enskilda hormoner. Det transporteras via blodomloppet. En ökning av blodfetter har observerats i årtionden, vilket ökar risken för hjärtproblem. Inom vetenskapen skiljer man mellan två former: LDL-kolesterol (engelsk förkortning för ”low density lipoprotein”): Det har den oönskade egenskapen att det fäster vid blodkärlens innerväggar och bildar avlagringar där. Dess motsvarighet HDL-kolesterol (high density lipoprotein) kan lossa LDL-kolesterol från kärlväggarna.

LDL kallas ofta för ”dåligt” kolesterol, eftersom dessa transportmolekyler avlagras på blodkärlens innerväggar tillsammans med de transporterade fettämnena. HDL anses vara det ”goda” kolesterolet, eftersom det kan skydda mot en sådan farlig utveckling. Förhållandet mellan de två grupperna avgör hur hög risken är. En minskning av LDL-kolesterol har länge ansetts vara en förebyggande åtgärd för att skydda hjärtat, samtidigt som en ökning av HDL-nivån i blodet bör eftersträvas.

Niacinamid (vitamin B3) och röd risjäst är två näringsämnen som kan ha en positiv effekt på kolesterol- och blodsockernivåerna.

Röd risjäst: Röd risjäst har använts inom asiatisk folkmedicin i århundraden. Den är enkel att tillverka: riskorn blötläggs i vatten. Rått eller ångkokt för sterilisering fermenteras riset i tre till sex dagar i rumstemperatur med bakteriekulturen Monascus purpureus. I slutet är det ljusrött på insidan och rödaktigt på utsidan. Röd risjäst innehåller steroler och monakoliner. Monacolin K kan hämma omvandlingen av det viktigaste enzymet i syntesen av kolesterol i levern. Sedan dess har man upptäckt andra näringsämnen i ris som sägs ha liknande effekter.

Niacinamid, eller vitamin B3, finns i lever och andra slaktbiprodukter, kött, ägg, fisk, nötter, baljväxter, spannmål, mjölk och avokado. Detta näringsämne kan stödja nervsystemet och bidra till att hålla energimetabolismen inom det normala intervallet. Niacinamid kan bland annat sänka nivån av LDL-kolesterol och öka nivån av HDL-kolesterol. Det kan också stödja blodcirkulationen i hela kroppen.