Frühere Forschungen haben ergeben, dass Kaffeetrinken eine zunehmende Anzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten kann, vom Schutz der kognitiven Funktionen bis zur Stärkung der kardiovaskulären Gesundheit. Obwohl diese Vorteile scheinbar nichts miteinander zu tun haben, haben neue Forschungen herausgefunden, dass sie alle auf die Art und Weise zurückzuführen sind, in der Kaffee das Darmmikrobiom beeinflusst. Eine neue Studie zeigt, ein höherer Kaffeekonsum die Darmgesundheit fördert. Dies ist eine weitere Möglichkeit, um auf natürliche Weise ein gesundes Darmmikrobiom zu pflegen.
Neue Forschung ergibt, dass Kaffee die Darmgesundheit fördert
Das menschliche Darmmikrobiom beherbergt Billionen von Bakterien, und das Mikrobiom eines jeden Menschen ist anders. Ein vielfältigeres Darmmikrobiom bietet einen größeren Schutz vor Krankheiten und Infektionen. Da die Lebensmittel und Getränke, die wir konsumieren, die Vielfalt des Darmmikrobioms beeinflussen, ist es leicht zu erkennen, wie ein Getränk wie Kaffee möglicherweise unsere Anfälligkeit für bestimmte Krankheiten beeinflussen könnte. Eine Studie am Baylor College of Medicine in Houston wollte herausfinden, wie Kaffee das Darmmikrobiom beeinflusst, um mehr darüber zu erfahren, wie Kaffee unsere Gesundheit fördert. Konkret wollte die Studie herausfinden, wie das Koffein im Kaffee mit den Mikroorganismen im Darm zusammenwirkt.
Die Forscher unter der Leitung von Dr. Dr. Li Jiao rekrutierten 34 Teilnehmer für das Forschungsprojekt und bewerteten die Gesundheit ihres Darms mittels Endoskopie- und Koloskopieuntersuchungen. Die Probanden wurden außerdem gebeten, einen Fragebogen auszufüllen, in dem sie über ihre Ernährung und ihren Kaffeekonsum befragt wurden. Anschließend teilten die Forscher die Probanden anhand ihres Kaffeekonsums in zwei Gruppen ein. Diejenigen, die Kaffee mit einem Äquivalent von 82,9 mg Koffein oder mehr pro Tag tranken, wurden der Gruppe mit hohem Kaffeekonsum zugeordnet, während diejenigen, die bis zu 82,9 mg täglich konsumierten, als Personen mit niedrigem Konsum eingestuft wurden.
Bei der Untersuchung der Ergebnisse stellten die Forscher fest, dass diejenigen, die größere Mengen Kaffee tranken, eine größere Menge der nützlichen Bakterien Faecalibacterium und Roseburia in ihrem Darm hatten. Das Forscherteam fand auch eine höhere Präsenz anderer nützlicher Bakterien. Außerdem wurde festgestellt, dass die Anwesenheit eines schädlichen Bakteriums, Erysipelatoclostridium, viel geringer war. Diese Ergebnisse wurden unabhängig vom Alter und der Qualität der Ernährung der Personen festgestellt. In der Vergangenheit wurde Erysipelatoclostridium mit dem metabolischen Syndrom in Verbindung gebracht. Es erhöht die Werte von Glukose- und Fetttransportern im Dünndarm, was das Risiko von Fettleibigkeit bei Personen, die sich schlecht ernähren, erhöht.
Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass mehr Kaffeetrinken dazu beitragen kann, ein gesünderes und vielfältigeres Darmmikrobiom aufrechtzuerhalten und gleichzeitig das Vorhandensein von schädlichen Bakterien zu begrenzen. Dies könnte erklären, warum Menschen, die mehr Kaffee trinken, besser in der Lage sind, ein gesünderes Gewicht zu halten und größere Vorteile bei der Umsetzung eines gesünderen Lebensstils erzielen.
Kaffee bietet weitere gesundheitliche Vorteile
Bevor man herausfand, dass Kaffee die Darmgesundheit fördert, entdeckte man, dass Kaffeetrinken Menschen hilft, ein gesünderes Gewicht zu halten. Das Ziel der Studie über Koffein und Fett zielte darauf ab, wie Koffein das weiße Fett (vom Körper gespeichertes Fett) und das braune Fett (Fett, das normalerweise in nutzbare Energie umgewandelt wird) im Körper beeinflusst. Die Forscher fanden heraus, dass braunes Fett durch Kaffeekonsum stimuliert wurde, während es durch Wasserkonsum unbeeinflusst blieb. Obwohl nicht festgestellt werden konnte, ob die Effekte auf das Koffein oder einen anderen Inhaltsstoff zurückzuführen sind, sind die Forscher zuversichtlich, dass der Konsum von Kaffee die Fettverbrennung fördert. Sie hoffen, jene Komponente, die für die Thermogenese des braunen Fettes verantwortlich ist, durch weitere Forschung zu identifizieren.
In einer anderen Studie suchten Wissenschaftler nach Möglichkeiten, die Schalen von Kaffeebohnen zum Nutzen der menschlichen Gesundheit einzusetzen, da die Schalen eine erhebliche Menge an Abfall bei der Produktion von Kaffeebohnen darstellen. Die Studie der University of Illinois fand heraus, dass die Schalen für den Menschen nicht giftig sind und, was noch erstaunlicher ist, sie große antioxidative Eigenschaften besitzen. Sie hoffen, dass dies zu Behandlungen für Fettleibigkeit führen wird, weil diese Antioxidantien die niedriggradige Entzündung angreifen können, die neben Fettleibigkeit auftritt. Zusammen mit einer erhöhten Konzentration von Fett im Körper führt diese Entzündung dazu, dass der Körper insulinresistenter wird, was das Risiko erhöht, an Diabetes Typ 2 zu erkranken.
Die Forscher fanden heraus, dass Protocatechusäure und Gallussäure, die in den Schalen der Kaffeebohne gefunden wurden, dabei halfen, die Fettansammlung in den Zellen zu blockieren. Zusätzlich reduzierten diese Antioxidantien die Freisetzung von Entzündungsstoffen und senkten das Niveau des oxidativen Stresses in den Zellen. Obwohl die Forschung neu ist, hofft das Team, die Möglichkeit der Verwendung von Kaffee-Nebenprodukten zur Verbesserung der Gesundheit weiter zu untersuchen. Wenn zukünftige Forschungen diese Ergebnisse bestätigen, könnte die Verwendung von Kaffeenebenprodukten umweltfreundlichere Wege zur Verbesserung der menschlichen Gesundheit bieten.
Eine andere Studie zeigte, dass der Konsum von drei oder mehr Tassen Kaffee pro Tag die Gesundheit der Arterien verbessern könnte. Leider waren diese gesundheitlichen Vorteile auf Menschen beschränkt, die nie Zigaretten geraucht hatten. Bei den Nichtrauchern verbesserte sich die Arteriengesundheit durch den erhöhten Kaffeekonsum um 63 Prozent. Dies ist wichtig, denn eine schlechte Arteriengesundheit erhöht das Risiko, einen Herzinfarkt oder Schlaganfall zu erleiden.
Wie können Sie Ihr Darmmikrobiom natürlich verbessern?
Ihr Darmmikrobiom hängt stark von den Nahrungsmitteln ab, die Sie essen, um eine vielfältige bakterielle Struktur aufrechtzuerhalten, weshalb die Ernährung mit pflanzlichen Lebensmitteln so wichtig ist. Es gibt jedoch auch andere Lebensstilfaktoren, die die Vielfalt Ihres Mikrobioms beeinflussen können. Hier sind nur einige Möglichkeiten aufgeführt, wie Sie die Gesundheit Ihres Darms verbessern können.
Nehmen Sie ein Probiotikum ein
Sie können Ihre Darmgesundheit fördern, indem Sie täglich ein probiotisches Präparat zu Ihrer täglichen Ernährung hinzufügen. Zusätzlich zu den Vorteilen für Ihr Darmmikrobiom können diese Nahrungsergänzungsmittel auch die Gesundheit Ihres Darms schützen.
Stress beseitigen
Ein stressiger Lebensstil hat eine Reihe von negativen Auswirkungen auf Ihre Gesundheit. Dazu gehört auch die Störung der gesunden Funktion der Mikroorganismen in Ihrem Darm. Wenn Sie sich gestresst fühlen, nehmen Sie sich die Zeit, zu meditieren, ein Buch zu lesen oder einen Spaziergang zu machen.
Mehr Sport treiben
Diejenigen, die sich mehr körperlich betätigen, haben ein gesünderes Darmmikrobiom, insbesondere, wenn ihre körperliche Aktivität mit einer gesünderen Ernährung einhergeht. Sie sollten zwar täglich mindestens 30 Minuten mäßig bis stark trainieren, aber wenn Sie mehr trainieren, profitieren Ihr Darm und Ihre allgemeine Gesundheit davon.
Besser schlafen
Ausreichend qualitativ hochwertiger Schlaf ist ebenfalls wichtig für einen gesunden Darm. Wenn Sie nachts nicht durchschlafen, reduzieren Sie den abendlichen Koffeinkonsum, kaufen Sie komfortablere Bettwäsche und versuchen Sie, die nächtlichen Störfaktoren zu reduzieren.