In der westlichen Welt haben wir reichlich Nahrung, oft mehr als wir wirklich brauchen. Allerdings macht uns das nicht frei von Ernährungsmängeln. Wenn es um unser Essen geht, macht die Quantität nicht immer einen Mangel an Qualität wieder gut. Erschwerend kommt hinzu, dass die in der westlichen Landwirtschaft angebauten Nahrungsmittel oft einen Mangel an Spurenelementen und anderen Nährstoffen aufweisen, die der menschliche Körper zum Wachstum benötigt. Westliche Ernährung mag voller Kalorien sein, aber sie ist oft mangelhaft an Nährstoffen und Mineralien wie Zink. Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Mineralstoffmängel, insbesondere Zinkmangel, einen größeren Einfluss auf unsere Gesundheit haben können, mehr als uns bisher bewusst war.
Die Rolle des Zinks in Ihrem Körper
Zink spielt im menschlichen Körper eine Vielzahl von lebenswichtigen Rollen. Studien haben herausgefunden, dass Zink essentiell für die Entwicklung und Funktion der Immunzellen ist, neben den metabolischen Funktionen, die es in jeder Zelle des Körpers abwickelt. Unabhängig davon, ob Sie an einer Autoimmunerkrankung leiden oder aufgrund eines Mangels an Immunität häufig erkranken, kann ein Mangel an Zink das Problem sein.
Beispielsweise werden Menschen, die mit HIV infiziert sind und zusätzlich einen Zinkmangel haben, wahrscheinlich einen Anstieg ihrer Viruslast erleben und somit mehr Symptome haben. Patienten mit niedrigem Zinkspiegel sprechen auch weniger gut auf Chemotherapie-Medikamente gegen Krebs und andere Medikamente an, die das Leben verlängern oder erhalten sollen. Obwohl Zink nur einen kleinen Teil unseres Nahrungsbedarfs ausmacht, ist es dennoch ein sehr wichtiger Bestandteil.
Zink wirkt aber nicht nur als Stimulator für das Immunsystem. Anscheinend wirkt es als modulierendes Element, das einen moderaten Weg zwischen einer Überaktivität des Immunsystems und einem totalen Mangel an Immunität aufrechterhält. Menschen, die hohe Mengen an Zink in ihrem Blutkreislauf haben, besitzen ein geringeres Risiko für Asthma, Allergien und sogar Transplantatabstoßungen, die alle durch eine unangemessen hohe Aktivität des Immunsystems verursacht werden können. Zink scheint auch als Schutzfaktor gegenüber den Zellen zu wirken, der uns vor Oxidation schützt und gleichzeitig die zellulären Reparaturprozesse verbessert. Weiterhin bestimmt Zink anscheinend, wie unsere Zellen auf Gefahren reagieren, und sogar wie sie auf gar keine Bedrohungen reagieren.
Offensichtlich ist Zink für eine Vielzahl von Zellfunktionen sehr wichtig. Was passiert also, wenn Menschen ein Defizit – sei es auch nur ein kleines – bei diesem wesentlichen Element haben?
Symptome eines Zinkmangels
Viele Menschen leiden an einem Zinkmangel, ohne es zu wissen. Die Symptome eines Zinkmangels sind so unauffällig, dass viele Menschen, sogar Ärzte, das Offensichtliche übersehen. Selbst ein leichter Mangel an diesem wesentlichen Bestandteil kann zu Problemen mit dem Verdauungssystem führen. Da die Bauchspeicheldrüse Zink benötigt, um die Nahrung angemessen zu verdauen, kann schon ein geringer Mangel an diesem Bestandteil die Verdauung verlangsamen und Symptome wie Übelkeit und Durchfall verursachen. Zusätzlich kann eine Verlangsamung der Verdauung aufgrund eines Zinkmangels zu einer Ansammlung von unverdauter Nahrung führen und somit zu Blähungen.
Bekommen Sie genug Zink?
Wie können Sie sicherstellen, dass Sie genügend Zink zu sich nehmen? Es kann problematisch werden, dieses Spurenelement in ausreichender Menge aus der Nahrung zu erhalten. Es findet sich in nennenswerten Mengen in Schalentieren wie Austern und Hummern wieder. Rotes Fleisch enthält auch oft große Mengen an Zink.
Das Problem ist, dass unser Körper keine Möglichkeit hat, Zink zu speichern. Wenn Sie nicht zu jeder Mahlzeit Speisen zu sich nehmen, die reich an diesem Baustein sind, können Ihre Werte unzureichend sein. Wenn Sie regelmäßig unter Verdauungsproblemen wie Durchfall oder Hautproblemen wie Hautausschlägen leiden, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Sie zu wenig Zink zu sich nehmen. Aus diesem Grund kann die Supplementierung mit Zink ein bedeutender positiver Schritt für Ihre Gesundheit sein. Egal, ob Sie nun männlich oder weiblich sind, die richtige Menge an Zink in Ihrem täglichen Leben ist für eine optimale Gesundheit unerlässlich. Glücklicherweise gibt es viele Vitaminformulierungen, die ausreichend hohe Mengen an Zink bieten, um sicherzustellen, dass Sie genug für den Stoffwechsel und andere wichtige tägliche Prozesse übrig haben.
Es ist ohne weiteres das Beste, alle Vitamine und Mineralien über die Nahrung aufzunehmen. Doch Essen ist heute einfach anders. Zahlreiche Menschen essen Lebensmittel, die bereits gepflückt wurden, bevor sie überhaupt reif werden konnten. Unsere Ernährung enthält nicht die gesamte Palette an Vitaminen, aber wir können Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um sicherzustellen, dass wir alle notwendigen Bausteine haben, die wir nicht nur zum Weiterleben, sondern auch zum Wachstum benötigen.