Glukose, oder Zucker, ist die Hauptbrennstoffquelle des Körpers. Insulin ist dafür verantwortlich, diesen Zucker in die Zellen zu transportieren, damit er als Energie genutzt werden kann. Menschen mit Diabetes Typ 2 haben nicht nur eine eingeschränkte Fähigkeit, Glukose zu verarbeiten, sie weisen auch oft eine Resistenz gegen Insulin auf, was das Problem verschlimmert und zu unkontrollierten, überdurchschnittlich hohen Blutzuckerwerten beiträgt. Alternativ kann es sein, dass der Körper nicht genug Insulin produziert, um den notwendigen Glukosespiegel in den Zellen aufrechtzuerhalten.
Diabetes Typ 2 kann jeden treffen, manifestiert sich jedoch am häufigsten bei Erwachsenen und Kindern, die an Übergewicht leiden. Obwohl es keine Heilung für die Krankheit gibt, kann sie mit entsprechender Ernährung und Bewegung in den Griff bekommen werden. In extremeren Fällen kann eine Insulintherapie oder eine medikamentöse Behandlung erforderlich sein, um einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Ein gesundes Körpergewicht kann auch dabei helfen, zu kontrollieren, wie der Körper Glukose verarbeitet. Neue Forschungen haben herausgefunden, dass der Konsum von mit Fruktose gesüßten Getränken das Risiko für Diabetes Typ 2 erhöhen kann.
Häufige Symptome von Diabetes Typ 2
Es kann lange dauern, bis sich Diabetes Typ 2 manifestiert, daher ist es wichtig, die Symptome dieser Krankheit vorher zu erkennen. Selbst wenn diese Symptome auftreten sollten, können sie so minimal sein, dass sie möglicherweise nicht bemerkt werden. Wenn Sie eines dieser Symptome regelmäßig erleben, sollten Sie unbedingt Ihren Arzt aufsuchen:
- Übermäßiger Durst und übermäßiges Wasserlassen: Die Ansammlung von ungenutztem Zucker in Ihrem Blut zwingt Ihr System dazu, Flüssigkeit aus dem Körpergewebe zu ziehen. Infolgedessen werden Sie sich durstig fühlen und häufiger trinken. Die zusätzliche Flüssigkeitszufuhr führt auch zu einem erhöhten Harndrang.
- Übermäßiger Hunger: Wenn Sie an Diabetes Typ 2 leiden, fühlen Sie sich hungriger, weil die Zellen in Ihren Organen und Muskeln nicht die Energie bekommen, die sie brauchen. Infolgedessen benötigen Sie mehr Nährstoffe.
- Gewichtsverlust: Da Ihre Zellen bei Diabetes Typ 2 die Glukose im Körper nicht verstoffwechseln können, müssen sie nach alternativen Energiequellen suchen. Das bedeutet, dass das bereits im Körper gespeicherte Fett verbrannt wird, was oft zu einem unerklärlichen Gewichtsverlust führt.
- Ermüdung: Diabetes Typ 2 nimmt Ihren Zellen die Glukose, die sie brauchen, um richtig zu funktionieren. Ohne Zucker muss Ihr Körper dann Überstunden machen, um die Funktion der Zellen aufrechtzuerhalten. Dies kann dazu führen, dass Sie sich müde und gereizt fühlen.
- Sehprobleme: Wenn ein hoher Blutzuckergehalt dazu führt, dass dem Gewebe im Körper Flüssigkeit entzogen wird, gehört dazu auch das Augenlinsengewebe. Infolgedessen können Sie möglicherweise verschwommen sehen.
- Geringere Widerstandsfähigkeit gegen Verletzungen und Krankheiten: Diabetes Typ 2 beeinträchtigt die Funktionsfähigkeit Ihres Immunsystems. Dies führt dazu, dass Verletzungen langsamer heilen und Sie sich leichter Krankheiten zuziehen können.
- Gedunkelte Haut: Ein typisches Anzeichen für Diabetes Typ 2 ist eine Verdunkelung der Haut am Hals und in den Achselhöhlen.
Was ist Fruktose?
Man könnte annehmen, dass ein hoher Zuckerkonsum die Ursache für Diabetes ist, einfach weil ein hoher Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Diabetes Typ 2 vorhanden ist. Die Wahrheit ist, dass Diabetes Typ 2 durch eine Reihe von Faktoren verursacht wird — nicht nur durch die Aufnahme von zu viel Zucker. Bis vor kurzem gab es keinen besonderen Zusammenhang, der darauf hindeutet, dass die bloße Einnahme von zu viel Zucker ein kausaler Faktor für die Entstehung der Krankheit sein könnte.
Vor diesem Hintergrund wurde in einer aktuellen wissenschaftlichen Übersichtsarbeit eine Sammlung von Studien untersucht, um festzustellen, welche Rolle Zucker tatsächlich bei der Entstehung von Diabetes Typ 2 spielt. Viele der Studien untersuchten die Auswirkungen des zugesetzten Zuckers (Fruktose), der in Softdrinks enthalten ist, und kamen zu dem Schluss, dass bereits zwei Portionen eines Softdrinks pro Woche das Diabetesrisiko erheblich erhöhen können. Tatsächlich ergaben die Untersuchungen, dass fruktosehaltige Softdrinks in dieser Hinsicht gefährlicher sind als jede andere Art von fruktosehaltigen Lebensmitteln.
Warum enthalten Softdrinks und andere Getränke überhaupt Fruktose? Früher dachte man, dass Fruktose eine gesündere Alternative zu Zucker sein könnte, weil sie von Natur aus in anderen Lebensmitteln vorkommt; Früchte, Honig und eine Reihe von Gemüsesorten enthalten die Verbindung von Natur aus. Aus diesem Grund begannen die Hersteller von Erfrischungsgetränken, gebackenen Kuchen und Müsli, die Verbindung ihren Produkten beizumischen.
Gibt es einen Zusammenhang zwischen Fruktose und Diabetes?
Diese neue Forschung fand heraus, dass der Zusammenhang zwischen Fruktose und Diabetes zusätzlich von der Kalorienzahl des Lebensmittels beeinflusst wird. Wenn ein Lebensmittel Fruktose enthielt und keine zusätzlichen Kalorien aufwies, wurde der Blutzuckerspiegel nicht negativ beeinflusst. Darüber hinaus entdeckten die Forscher unter der Leitung von Dr. John Sievenpiper, dass Fruktose unter bestimmten Bedingungen tatsächlich dem Blutzuckerspiegel zugute kommen könnte. Ein Beispiel, das in der Studie genannt wird, ist der Verzehr von Obst und Fruchtsäften, die Fruktose enthalten, aber wenig Kalorien haben.
Diese Ergebnisse könnten damit zu tun haben, dass Früchte auch eine hohe Konzentration an Ballaststoffen an den Körper liefern. Erhöhte Ballaststoffe helfen dem Körper, die Freisetzung von Glukose zu regulieren, so dass sie langsamer in den Blutkreislauf gelangt. Dies legt nahe, dass Fruktose für Diabetiker vom Typ 2 zulässig sein kann, wenn sie aus einer Nahrungsmittelquelle stammt.
Dr. Sievenpiper meinte, die Ergebnisse würden Hoffnung geben, dass sich die Ernährungsempfehlungen für Diabetiker in naher Zukunft ändern könnten. Obwohl weitere Studien erforderlich sind, schlug der Forscher vor, dass Menschen mit Diabetes Typ 2 in der Lage sein könnten, Lebensmittel zu essen, die in ein bestimmtes Verhältnis von Fruktose zu Kalorien fallen.
Derzeit sind Menschen mit Diabetes Typ 2 gezwungen, eine sehr viel restriktivere Diät einzuhalten. Ihnen wird geraten, jeglichen Zucker so weit wie möglich zu vermeiden. Männern wird empfohlen, den Zuckerkonsum auf neun Teelöffel pro Tag zu begrenzen, während Frauen auf sechs Teelöffel täglich beschränkt sind. Diese Empfehlungen können angepasst werden, sobald zusätzliche Forschung einen genaueren Blick darauf wirft, wie Fruktose aus verschiedenen Quellen den Blutzuckerspiegel beeinflusst. Nahrungsergänzungsmittel, die bestimmte natürliche Inhaltsstoffe enthalten, können dem Körper auch helfen, einen gesunden Blutzuckerspiegel beizubehalten, der sich bereits im normalen Bereich befindet.