Prostatakrebs gilt als eine altersbedingte Krankheit. Das Durchschnittsalter bei der Diagnose beträgt etwa 66 Jahre; die Erkrankung tritt sehr selten vor dem 40. Lebensjahr auf. Die Quote der Prostatakrebspatienten, die fünf Jahre nach der Diagnose noch leben, liegt bei 98,6%, aber jeder 39. Patient stirbt letztendlich daran. Das sind viel bessere Aussichten als bei vielen anderen Krebsarten – zum Beispiel im Vergleich zu Lungenkrebs, wo die Überlebensrate nach fünf Jahren lediglich bei 54% liegt – aber auch nur dann, wenn der Krebs sehr früh entdeckt wird.
Prostatakrebs ist eine der am wenigsten tödlichen Krebsformen. Das bedeutet jedoch nicht, dass er weniger wichtig ist. Auch wenn die Sterberate eher gering ist, kann die Erkrankung emotional und gesundheitlich belastend sein. Dies und die Tatsache, dass er derart häufig auftritt, sind Grund genug für das Gesundheitswesen, Wege zur Behandlung und Vorbeugung von Prostatakrebs zu finden.
Soja und Prostatakrebs: Gibt es einen Zusammenhang?
Die Sojabohne ist eine Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler, die ihren Ursprung in Südostasien hat. Zum ersten mal angebaut wurde sie von chinesischen Bauern um das Jahr 1110 v. Chr., und erreichte im ersten Jahrhundert n. Chr. Japan. Viele hundert Jahre lang war Soja (und ist es noch immer) ein wichtiger Bestandteil in der traditionellen Küche. Aus Soja werden zum Beispiel Tofu, Edamame, Tempeh, Miso und Natto gemacht.
Soja beinhaltet Isoflavone, eine Art pflanzliche Chemikalie, die im Körper ähnlich wie Östrogen fungiert. Diese Tatsache entfachte Auseinandersetzungen darüber, ob Soja die Entwicklung von hormonsensitiven Krebsarten begünstigt. Kürzlich wurde eine Studie im International Journal of Cancer veröffentlicht, bei der Daten von mehr als 27.000 Männern gesammelt wurden, darunter 2.600 mit Prostatakrebs und 287 mit Prostatakrebs im fortgeschrittenen Stadium (Prostatakrebs, der auf andere Körperteile übergegangen ist). Die Forscher fanden heraus, dass Männer, die viele Isoflavone zu sich nahmen, ein höheres Risiko für Prostatakrebs im fortgeschrittenen Stadium haben. Das Risiko für das nicht fortgeschrittene Stadium war nicht betroffen.
Kann Soja Ihrer Gesundheit schaden?
Soja ist dafür bekannt, einen erheblichen gesundheitlichen Nutzen zu haben. Es enthält zahlreiche Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und reichlich Magnesium. Jedes dieser Nährstoffe hat seine eigenen Auswirkungen auf die Gesundheit. So senkt etwa eine ballaststoffreiche Ernährung das Risiko vieler Krebsarten, zum Beispiel von Dickdarmkrebs. Sojabohnen verfügen über alle notwendigen Aminosäuren und sind ein großartiger Fleischersatz für Vegetarier, Veganer und Menschen mit Lebensmittelallergien.
Es gibt viele sich widersprechende Forschungen und Diskurse darüber, ob Soja das Risiko für die Entwicklung hormonsensitiver Krebsarten wie Prostata- und Brustkrebs erhöht. Aus manchen Studien geht hervor, dass Soja das Prostatakrebsrisiko steigert (genau wie die oben genannte), wohingegen andere ergaben, dass es einen schützenden Effekt hat. So hat zum Beispiel eine Meta-Analyse der epidemiologischen Studien des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten gezeigt, dass Sojaprodukte mit einem reduzierten Prostatakrebsrisiko in Verbindung stehen. Die Wahrheit liegt vielleicht irgendwo dazwischen. Eine Reihe von Experten ist sich einig, dass aktuelle Forschungen keinen Anlass dazu geben, aus Angst vor Krebs, auf Soja zu verzichten.
Außer Krebs, soll Soja auch noch andere theoretische negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Es enthält Phytinsäure, was die Aufnahme vieler lebensnotwendiger Mineralstoffe verhindern kann sowie Substanzen, die Enzyme hemmen können, die für die Verdauung von Eiweißen benötigt werden. Außerdem befindet sich in Soja ein Stoff namens Hämagglutinin, der Blutgerinnsel begünstigt und die Schilddrüsenfunktion senken kann, wenn es in großen Mengen zugeführt wird. Der Konsum von Soja kann auch negative Auswirkungen auf die Libido haben.
Viele dieser unerwünschten Folgen basieren jedoch lediglich auf Theorien, von den chemischen Inhaltsstoffen der Pflanze ausgehend, und treffen in Wirklichkeit vielleicht gar nicht zu. So soll der Verzehr von Soja tatsächlich mit einer höheren Knochenmineraldichte in Verbindung stehen, obwohl die Phytinsäure angeblich die Mineralstoffaufnahme verhindert.
Wie viel Soja sollte ich zu mir nehmen?
Ein Großteil der Studien, die zeigen, dass Soja das Krebsrisiko erhöhen kann, befasst sich mit der westlichen Bevölkerung. Es scheint, als ob die meisten Studien, die an der japanischen Bevölkerung durchgeführt wurden, ergeben, dass Soja vor Krebs schützt. In Japan wird sehr viel Soja gegessen und trotzdem ist die Prostata- und Brustkrebsrate in diesem Land sehr niedrig. Der Unterschied liegt vielleicht in der Menge, in der Soja konsumiert wird.
Viele Menschen in der westlichen Welt, die Sojaprodukte zu sich nehmen, essen regelmäßig große Mengen davon, d.h. mehrere Portionen pro Tag. In Japan jedoch verzehren die meisten Menschen täglich zwischen 25 und 50 Milligramm Isoflavone. Dies ist das Äquivalent einer kleinen 60 bis 80 Gramm Menge festen Tofus jeden Tag. Um von den gesundheitlichen Vorteilen von Soja zu profitieren, sollten Sie sich etwa auf diese Menge beschränken.
Auch andere Aspekte der Ernährung wurden mit Prostatakrebs in Verbindung gebracht. Empfehlenswert ist es, Soja in Maßen zu genießen und zusätzlich dazu auf verarbeitete Kohlenhydrate zu verzichten sowie auf eine fettreduzierte Kost zu achten, um das Risiko zu senken.