Resverol®

Resveratrolo: L’iniziale entusiasmo per il resveratrolo è partito dalla sensazionale rivelazione del misterioso «paradosso francese»:  il fatto che in Francia gli infarti cardiaci erano inferiori del 30 – 40 % rispetto ai Paesi vicini, nonostante l’alto rischio provocato dalle tossine del tabacco e dal cibo ricco di colesterolo. Un medico di campagna riuscì a provare che il principale responsabile di questo paradosso era il consumo di vino rosso e, più precisamente, l’alta concentrazione di resveratrolo contenuto nel vino. Come molti altri polifenoli, il resveratrolo ha mostrato di avere un forte potere antiossidante, quindi la capacità di combattere i radicali liberi. Non neutralizza solo le molecole reattive dell’ossigeno, però. Una parte importante del valore del resveratrolo rispetto alla salute cardiovascolare è la sua efficacia nella protezione specifica contro l’ossidazione del colesterolo LDL nel sangue che ne provoca inevitabilmente l’accumulo sulle pareti dei vasi sanguigni, innescando, come è risaputo, una serie di reazioni che possono danneggiare i delicati vasi sanguigni. Anche il cervello, con la sua alta percentuale di grasso, è in pericolo quando i livelli di stress ossidativo aumentano: questo, presumibilmente, è uno dei principali fattori che portano a determinate forme di declino cognitivo e di demenza.

Nella medicina tradizionale dell’Estremo Oriente, il resveratrolo, ottenuto prevalentemente dai frutti del gelso, è stato impiegato per centinaia di anni nella protezione delle cellule cardiache ed epatiche. Non troppo tempo fa, i ricercatori della University of South Florida scoprirono che aiuta a proteggere in caso di fegato grasso provocato dall’abuso di alcol.

Un’altra caratteristica eccellente del resveratrolo è la sua capacità di modulare l’infiammazione.  Accanto ai suoi poteri antiossidanti, i suoi principi attivi possono portare alla morte programmata delle cellule durante i tre stadi principali della crescita di cellule malate: lo stimolo alla mutazione, la formazione di cellule malate e la loro proliferazione.

Quercetina: Questo flavonoide è presente nel vino rosso, così come in molte piante medicinali, come il ginkgo e l’iperico e gli attribuisce in modo considerevole i loro effetti curativi. Le sue proprietà antiossidanti e la sua capacità di aiutare a modulare le infiammazioni contribuiscono a proteggere contro la crescita di cellule malate, contro le ulcere gastriche e le malattie vascolari, comprese quelle che colpiscono gli occhi.

Le catechine sono i principali antiossidanti presenti nelle foglie del tè verde. Questi amaroidi incolori con una capacità eccellente di catturare i radicali liberi manifestano un effetto sinergico con il resveratrolo. Essendo in grado di frenare l’ossidazione delle LDL, offre una particolare protezione alla struttura dei tessuti neurovascolari.

OPC è l’abbreviazione delle proantocianidine oligomeriche, un gruppo di sostanze con legami chimici precisi. Questi composti possiedono proprietà antiossidanti e vengono assimilati molto rapidamente, agendo sulla neutralizzazione dei radicali liberi in diverse aree del corpo, specialmente nelle molecole vascolari.