Il mantenimento di ossa sane può essere considerato un lavoro in corso nel corso della vita. Il tessuto osseo si rigenera continuamente attraverso un processo spesso definito rimodellamento osseo. Durante questo processo, il tessuto osseo viene riassorbito e ricreato, formando nuovo osso; in genere le ossa degli adulti si sostituiscono a un ritmo di circa il 10% all’anno. Tuttavia, il rapporto tra tessuto osseo riassorbito e tessuto osseo sostituito può cambiare con l’avanzare dell’età, incidendo sulla forza delle ossa e portando all’osteoporosi e ad altre condizioni di salute. L’alimentazione è un elemento essenziale per contribuire a mitigare l’impatto di questo spostamento del rapporto e garantire una salute ottimale delle ossa in età avanzata.
Equilibrio nutrizionale per la salute delle ossa
La salute dello scheletro è una parte fondamentale per poter essere attivi e in salute anche in età avanzata. Sebbene la maggior parte di noi conosca il nutriente di punta per la salute delle ossa, il calcio, non tutti sanno che anche altri nutrienti sono essenziali per la salute delle ossa.
L’equilibrio nutrizionale è importante perché, ad esempio, affinché il calcio possa svolgere il suo lavoro nell’apparato scheletrico, deve essere supportato dal giusto rapporto di altri nutrienti come il magnesio. Le scelte nutrizionali che fate oggi possono avere un impatto significativo sulla salute delle ossa durante la terza età.
Nutrizione essenziale per ossa sane
Livelli corretti di magnesio sono necessari per mantenere il giusto equilibrio di calcio e vitamina D. Livelli bassi di magnesio sono stati associati a un rischio più elevato di fratture ossee, in parte a causa del suo impatto sull’azione di altri nutrienti essenziali per le ossa. Il calcio, un altro importante nutriente per la salute delle ossa, è essenziale per la massa ossea e la salute generale delle ossa. Studi recenti hanno messo in relazione alti livelli di vitamina D con un minor rischio di fragilità durante la terza età, anche se sono necessari ulteriori test per determinare esattamente quali dovrebbero essere i livelli ottimali di vitamina D. In questo caso, ciò che è chiaro è il ruolo della vitamina D nell’assorbimento e nell’utilizzo del calcio. Bassi livelli di vitamina D aumentano il rischio di sviluppare l’osteoporosi e, per chi già soffre di questa condizione di salute, possono peggiorarla.
La vitamina C, tra le sue numerose funzioni vitali all’interno dell’organismo, è un elemento fondamentale per la produzione di collagene e tessuto connettivo e, di conseguenza, per lo sviluppo e il rimodellamento delle ossa. Alcuni studi indicano che la vitamina C svolge un ruolo nella trascrizione dei geni coinvolti nella formazione delle ossa. La vitamina K è un altro nutriente che svolge un ruolo importante per la salute delle ossa. Insieme alla vitamina D, contribuisce al metabolismo del calcio e al mantenimento della densità ossea. Bassi livelli di vitamina B12 sono stati collegati a un rischio maggiore di fratture dell’anca sia negli uomini che nelle donne.
La questione degli estrogeni
I livelli di estrogeni possono avere un impatto sulla densità ossea, rendendo le decisioni nutrizionali ancora più importanti per le donne che si avvicinano e sperimentano la menopausa. Anche gli uomini possono risentirne. Questo ormone influisce sulla capacità degli osteoblasti, le cellule responsabili della produzione di osso durante il rimodellamento osseo, di svolgere il loro compito. Quando i livelli di estrogeni diminuiscono durante la menopausa e il processo di invecchiamento, questo processo diventa meno efficiente, riducendo potenzialmente la densità ossea e aumentando il rischio di fratture ossee e osteoporosi. L’alimentazione e l’attività fisica sono essenziali per attenuare l’impatto della diminuzione dei livelli di estrogeni sul sistema scheletrico.
I fitoestrogeni possono offrire un aiuto naturale ai livelli di estrogeni, contribuendo così a promuovere una densità ossea più sana. Alcuni studi mostrano una riduzione del rischio di fratture ossee nelle donne che consumano più soia. I ricercatori hanno anche trovato un legame tra l’assunzione di integratori di isoflavoni di soia e una migliore ritenzione di calcio nelle ossa per le donne. Per le donne in post-menopausa, bassi livelli di vitamina B6 sono stati collegati a un rischio maggiore di osteoporosi, portando i ricercatori a considerare le connessioni tra gli estrogeni e l’utilizzo di questo nutriente da parte dell’organismo, perché non esiste un legame simile tra bassa vitamina B6 e osteoporosi negli uomini. Anche la vitamina B12 ha un ruolo nel funzionamento degli osteoblasti, il che la rende un altro nutriente da tenere sotto controllo per la formazione e la densità ossea.
Gli integratori possono essere la scelta giusta
Sebbene una dieta sana debba sempre essere l’obiettivo principale per la salute delle ossa, è vero che è più difficile ottenere livelli sani di alcuni nutrienti solo attraverso l’alimentazione. Ciò può essere particolarmente vero per coloro che si avvicinano alla terza età e per le donne che si avviano verso la menopausa.
La vitamina D può essere particolarmente difficile perché non è naturalmente disponibile in un’ampia gamma di alimenti e richiede una maggiore esposizione alla luce solare rispetto a quella che la persona media tende a ottenere nello stile di vita urbano di oggi. La vitamina K è un altro nutriente che spesso non viene assunto a sufficienza nella tipica dieta occidentale. L’assunzione di un integratore alimentare di alta qualità, studiato per sostenere la salute delle ossa e al tempo stesso per migliorare la dieta quotidiana, può essere un ottimo modo per promuovere la densità e la salute delle ossa, essenziali per una terza età sana, attiva e felice.