El sabor seco de los alimentos ricos en flavanoles podría despertar el cerebro y aportar beneficios similares a los del ejercicio físico

La astringencia es la sensación seca, astringente, áspera o parecida al papel de lija que se experimenta al comer alimentos ricos en determinados compuestos vegetales llamados polifenoles. Entre los polifenoles

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