El sabor seco de los alimentos ricos en flavanoles podría despertar el cerebro y aportar beneficios similares a los del ejercicio físico
La astringencia es la sensación seca, astringente, áspera o parecida al papel de lija que se experimenta al comer alimentos ricos en determinados compuestos vegetales llamados polifenoles. Entre los polifenoles […]
