Il existe deux principaux types de vitamines: celles qui se dissolvent dans l’eau et celles qui se dissolvent dans les graisses. Les vitamines liposolubles, ou celles qui ne se dissolvent pas dans l’eau, doivent être prises avec un peu de graisse alimentaire afin d’en tirer le maximum de bénéfices. Une fois le supplément dissous, les vitamines qu’il contient sont acheminées vers le foie et les tissus adipeux de l’organisme. Ces vitamines seront stockées dans ces endroits jusqu’à ce que le corps en ait besoin.
Voici tout ce qu’il faut savoir sur les vitamines liposolubles, afin que vous puissiez choisir un supplément vitaminique qui vous apportera les meilleurs bénéfices pour votre santé.
Quelles sont les vitamines liposolubles?
Quatre vitamines spécifiques sont liposolubles: les vitamines A, D, E et K. Chacune de ces vitamines présente des avantages différents pour la santé et votre organisme a besoin d’un apport quotidien pour fonctionner correctement. Bien que ces vitamines se trouvent naturellement dans les aliments, il peut être nécessaire de prendre un supplément pour s’assurer d’un apport suffisant de chaque vitamine. Cependant, il est tout aussi important de ne pas en abuser. Comme ces vitamines sont stockées dans le foie, l’ingestion d’une trop grande quantité de l’une d’entre elles peut entraîner une toxicité hépatique. C’est pourquoi il est important de consulter votre médecin avant de commencer un nouveau programme de vitamines si vous souffrez d’une maladie ou si vous prenez des médicaments sur ordonnance.
Si vous souhaitez ajouter des vitamines liposolubles à votre régime alimentaire, vous pouvez les trouver dans une variété d’aliments. La vitamine A se trouve dans le beurre, le foie animal et l’huile de foie de poisson. La vitamine D est séparée en deux groupes. La D3 se trouve dans les graisses animales, tandis que la D2 est présente dans de nombreux types de plantes. Par exemple, les champignons sont une bonne source de vitamine D2. La vitamine E se trouve dans les amandes, les noisettes, les graines et l’huile de tournesol et l’huile de germe de blé. La vitamine K se trouve dans le chou frisé, le persil, les épinards, le foie, le jaune d’œuf et le beurre.
Comment les vitamines liposolubles diffèrent-elles des vitamines hydrosolubles?
Alors que les vitamines liposolubles sont stockées dans l’organisme pour une utilisation ultérieure, les vitamines hydrosolubles sont utilisées immédiatement. Dès que l’eau présente dans l’organisme dissout les vitamines, celles-ci sont instantanément distribuées aux parties du corps qui peuvent les utiliser. Cela signifie que vous devrez ingérer une plus grande quantité de ces vitamines pour vous assurer que votre corps en dispose en quantité suffisante au moment où il en a besoin.
Une autre différence est que les vitamines hydrosolubles ne représentent pas un danger pour le foie. Alors que les vitamines liposolubles sont stockées dans le foie et les tissus adipeux, les vitamines hydrosolubles ne sont jamais stockées. Si vous prenez plus que l’apport journalier recommandé d’une vitamine hydrosoluble, l’organisme expulse l’excédent par l’urine. C’est pourquoi votre urine peut changer de couleur si vous prenez trop de certaines vitamines hydrosolubles. Dans certains cas, la prise d’une vitamine hydrosoluble en trop grande quantité peut également provoquer des diarrhées.
Il y a plus de vitamines hydrosolubles que de vitamines liposolubles. Les vitamines hydrosolubles sont :
- la vitamine B1 (thiamine)
- la vitamine B2 (riboflavine)
- la vitamine B3 (niacine)
- la vitamine B6 (pyridoxine)
- folate (acide folique)
- vitamine B12 (cobalamine)
- biotine
- acide pantothénique
- vitamine C (acide ascorbique)
Il faut noter qu’une alimentation saine ne vous fera pas surcharger en vitamines liposolubles ou hydrosolubles. Cela ne se produit qu’en cas de surconsommation d’une multivitamine de qualité. En plus de consulter votre médecin avant de commencer à prendre un nouveau complément, il est important de lire l’étiquette et de respecter les dosages recommandés. Cela vous permettra de ne pas prendre plus que ce dont votre corps a besoin.
Les avantages de la prise d’un complément multivitaminé de haute qualité
La prise d’une multivitamine de qualité qui comprend les apports quotidiens en vitamines liposolubles et hydrosolubles peut vous aider à éviter toute carence en vitamines. En prenant une multivitamine de qualité, vous pourrez profiter d’un large éventail de bienfaits pour la santé. Certains des avantages courants des vitamines les plus importantes sont énumérés ci-dessous:
Vitamine A : le principal avantage de la vitamine A est de favoriser une vision saine, mais elle peut également être efficace pour lutter contre l’acné et d’autres troubles cutanés.
Vitamine D : cette vitamine est essentielle à la santé des os, ce qui la rend particulièrement bénéfique pour les personnes présentant un risque d’ostéoporose. La vitamine D aide également à garder les dents fortes et saines.
Vitamine E: Reconnue comme un antioxydant, la vitamine E peut aider à combattre les radicaux libres qui existent dans tout le corps. Elle favorise également la santé du cœur, de la peau et de la circulation sanguine.
Vitamine K: Un bon apport en vitamine K favorise la coagulation du sang, de sorte que vous ne saignerez pas trop lors de blessures mineures. La coagulation du sang que cette vitamine favorise est également utile pour prévenir un flux sanguin menstruel excessif.
Vitamine B1: Favorise des niveaux d’énergie plus forts et maintient le système nerveux en bon état.
Vitamine B2: Cette autre vitamine favorise une peau et une vision saines.
Vitamine B3: régule le métabolisme et améliore la digestion. Elle contribue également au bon fonctionnement des enzymes.
Vitamine B6: contribue à la production de globules rouges, d’hémoglobine et d’insuline.
Folate: Aide au métabolisme des protéines, tout en favorisant la production de globules rouges.
Vitamine B12: En plus de réguler la production de globules rouges, cette vitamine contribue au bon fonctionnement du système nerveux.
Acide pantothénique: Régule la production d’hormones et le métabolisme.
L’organisme a besoin d’un apport régulier en vitamines, d’où l’importance d’une alimentation saine. L’apport en vitamines que vous recevez en mangeant des aliments sains peut être complété par la prise d’une multivitamine de qualité.