Vous savez peut-être que votre corps est exposé à des bactéries chaque fois que vous mangez quelque chose, mais ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que votre système digestif dépend de certaines de ces bactéries pour fonctionner. Les “bonnes” bactéries que vous consommez contribuent à la formation du microbiome intestinal dans votre tractus gastro-intestinal. Ce système dépend d’un apport continu de bactéries, en particulier de bactéries qui ressemblent aux microbes qui se développent déjà dans votre système. Les bactéries qui ressemblent à celles déjà présentes dans votre organisme sont généralement appelées probiotiques. En plus de permettre au système digestif de fonctionner plus efficacement, de nouvelles découvertes suggèrent que les probiotiques protègent le foie.
Pourquoi est-il important d’inclure des probiotiques dans votre alimentation ?
Malheureusement, la plupart des bactéries que nous ingérons sont nocives pour nous. De plus, une mauvaise alimentation, basée sur des aliments riches en sucre et en graisses trans, favorise la croissance de bactéries nocives dans le système digestif. C’est pourquoi il est important de manger plus consciemment et d’essayer de consommer des aliments qui sont naturellement riches en probiotiques. Les aliments tels que le kimchi, le fromage, le yaourt, la choucroute et d’autres aliments fermentés sont d’excellentes sources de probiotiques.
Que peuvent faire les probiotiques pour vous ? Leur fonction principale est d’améliorer l’équilibre bactérien dans le microbiome intestinal. Les probiotiques étant de bonnes bactéries, la consommation d’aliments riches en ces micro-organismes permet de s’assurer que vous avez suffisamment de bonnes bactéries pour équilibrer les mauvaises. Maintenir cet équilibre est utile pour prévenir ou minimiser la diarrhée, en particulier si elle est causée par la prise d’antibiotiques. En effet, une étude récente a révélé que la diarrhée associée aux antibiotiques était réduite de 42 pour cent, tandis que la diarrhée causée par d’autres infections était réduite de 25 heures lorsque des probiotiques étaient administrés.
Il existe également des preuves que les probiotiques peuvent améliorer certains types de maladies mentales. Des épisodes dépressifs, l’anxiété, l’autisme et les troubles obsessionnels compulsifs ont été améliorés par la consommation régulière de probiotiques. Dans certains cas, la mémoire a également été favorisée, ce qui suggère que les probiotiques peuvent aider à améliorer la fonction cognitive. En outre, les probiotiques sont utiles en ce qui concerne la santé cardiaque, les allergies cutanées, l’immunité et l’obésité.
Une nouvelle étude montre que les probiotiques protègent le foie
Une étude récente a découvert que les probiotiques sont également bénéfiques pour la santé du foie. L’étude la plus récente consistait à administrer le probiotique habituel LGG ou Lactobacillus rhamnosus GG à des souris pendant une période de deux semaines. Une fois le niveau de LGG établi chez les rongeurs, ils ont reçu de fortes doses de paracétamol, dont il a été démontré qu’il provoquait des lésions hépatiques. Le médicament peut également entraîner la mort en augmentant la concentration de radicaux libres dans le corps, ce qui entraîne un niveau élevé de stress oxydatif.
Les chercheurs ont toutefois constaté que les probiotiques contribuaient à protéger la fonction hépatique chez les souris. Alors que les souris du groupe de contrôle, qui n’ont pas reçu de doses de probiotiques, ont subi des dommages au foie, les souris du groupe test n’ont pas été aussi affectées. Les probiotiques semblaient protéger leur foie, de sorte que le paracétamol affectait leur foie dans une moindre mesure. Selon les auteurs de l’étude, les probiotiques fournissaient au foie les antioxydants nécessaires pour lutter contre le stress oxydatif.
Il s’agit d’une découverte importante, car le foie est responsable de l’élimination des toxines du sang tout en transformant les aliments en énergie pour le fonctionnement des cellules. En protégeant le foie des dommages causés par certains médicaments, les probiotiques permettent de maintenir l’ensemble du système gastro-intestinal en bonne santé. En outre, on a constaté que le LGG probiotique protège contre les dommages au foie causés par la consommation d’alcool. Ce probiotique spécifique peut également prévenir le développement d’une maladie du foie gras qui n’est pas causée par la consommation d’alcool. Les découvertes qui confirment que les probiotiques protègent le foie suggèrent qu’un microbiome intestinal sain profite à d’autres parties du corps – pas seulement au tractus gastro-intestinal.
Que pouvez-vous faire pour construire un microbiome intestinal fort ?
Cette nouvelle recherche suggère que votre santé générale peut être protégée ou améliorée en améliorant votre microbiome intestinal. Cela peut être réalisé avec seulement de légers changements alimentaires qui peuvent même améliorer votre expérience alimentaire.
Adoptez une alimentation plus variée
Dans le monde occidental, l’alimentation typique est très limitée et repose sur des aliments provenant de quelques sources seulement. Cependant, si vous consommez un éventail plus large d’aliments, comprenant plus de fruits, de légumes, de graines et de noix, un plus large éventail de bactéries sera introduit dans votre microbiote intestinal. Plus vous introduisez de bactéries dans votre système, plus votre microbiome intestinal se renforce.
Évitez les édulcorants artificiels
Souvent, les gens ont recours à des édulcorants artificiels, y compris l’aspartame, pour contrôler leur taux de glycémie. Cependant, des études récentes ont montré que les édulcorants artificiels peuvent être aussi mauvais pour vous que le sucre normal à cet égard. Bien qu’ils aident à limiter la prise de poids, les édulcorants artificiels provoquent toujours une augmentation de la glycémie et inhibent la production d’insuline.
Mangez des aliments prébiotiques
Les aliments prébiotiques sont des aliments qui, une fois consommés, favorisent la croissance de bactéries saines dans l’intestin. Ce sont des aliments qui sont plus difficiles à digérer, y compris les fibres et les glucides complexes. Les amidons résistants, les fruits et légumes et les céréales complètes contiennent des prébiotiques. En consommant des aliments riches en prébiotiques, vous pouvez réduire le risque de diabète, de maladies cardiaques et d’obésité. En plus de ces changements alimentaires, la prise d’un complément alimentaire probiotique de qualité peut vous aider à améliorer la santé de votre microbiote intestinal.