Bases
Effets
Indications
Composition
Posologie
Effets Indésirables/Contre-indications
Remarques
BASES
Dans les milieux spécialisés, la vitamine C est connue avant tout sous le nom chimique d’«acide ascorbique». Comme pour toutes les vitamines, l’organisme humain n’est pas capable de la synthétiser et il doit donc la puiser dans l’alimentation journalière.
La vitamine C est presque complètement (80 à 90 pour cent) résorbée de la nourriture, l’acide ascorbique non requis étant vite éliminé par les reins.
Pour cette raison il n’existe pas de surdosage en vitamine C et elle n’est pas emmagasinée à long terme dans l’organisme. Les agrumes, mais aussi le brocoli, le poivre rouge et le cassis sont particulièrement riches en vitamine C. De plus, le chou-fleur et les fraises ont une teneur élevée en acide ascorbique.
D’après des résultats de recherche récents, les dits radicaux libres sont produits dans notre corps sous de différentes conditions (surcharge, stress etc.) qui, en excès, peuvent provoquer des dommages au niveau du tissu musculaire et d’autres tissus.
Or, cela mène à des réactions inflammatoires qui sont à l’origine d’états douloureux dans la musculature, mais qui ne provoquent pas de symptômes dans d’autres tissus (p.ex. les vaisseaux sanguins). Etant donné que l’acide ascorbique est en mesure d’intercepter de tels radicaux libres, cette vitamine assume des fonctions protectrices extraordinaires au niveau des évènements métaboliques.
 EFFETS
L’acide ascorbique est une vitamine hydrosoluble dont la fonction principale dans l’organisme consiste à assumer la tâche d’un puissant antioxydant. Dans ce contexte l’une des fonctions les plus importantes de l’acide ascorbique est de protéger le cholestérol LDL contre des dommages oxydatifs. Car, après tout, des études récentes ont démontré que les dommages structurels de la «lipoprotéine de basse densité» (LDL) favorisent les effets nocifs du cholestérol sur le développement de maladies cardiovasculaires. Pour cette raison la vitamine C compte parmi les substances protectrices antioxydantes les plus importantes pour le LDL.
De plus, la vitamine C est une substance clé dans la synthèse endogène du collagène, le reconstituant tissulaire. Cette substance de base joue un rôle important dans la constitution du tissu conjonctif, de la musculature, des vaisseaux sanguins etc. Mais cette vitamine est également essentielle à la formation des os et des dents. En fin de compte, dû aux effets antihistaminiques, l’acide ascorbique encourage aussi la guérison de blessures, il favorise l’hématopoièse et soutient ainsi la fonctionalité du système immunitaire de l’organisme.
L’apport de vitamine C est particulièrement important au printemps, la saison qui s’accompagne d’une baisse du taux d’acide ascorbique dans l’organisme. De plus, de grandes quantités de cette vitamine sont également nécessaires pour combattre les rhumes. Cela se réflète aussi dans le fait que de hautes doses de vitamine C (jusqu’à huit grammes), prises au début d’un rhume, peuvent raccourcir la durée de la maladie. L’acide ascorbique n’a pourtant guère d’effets préventifs contre les maladies de refroidissement.
INDICATIONS
Bien que la forme grave du manque de vitamine C (scorbut) est aujourd’hui une rarité clinique dans les pays industriels occidentaux, de nombreuses personnes n’absorbent que trop peu de vitamine C totale avec la nourriture journalière. Pour cette raison les états d’épuisement chronique («fatigue»), la tendance à avoir des bleus ainsi que les saignements récidivents des muqueuses sont considérés comme symptômes précoces d’un manque de vitamine C.
De plus, aussi les fumeurs ont tendance à présenter des taux bas de vitamine C. Précisément ces personnes ont besoin d’un plus grand apport journalier en vitamines afin de maintenir un taux approximativement normal de vitamine C dans le corps.
La prise additionnelle journalière d’acide ascorbique paraît aussi opportune en cas d’efforts corporels accrus (sport) ainsi qu›en cas de stress mental. En outre la vitamine C est aussi employée avec succès durant la convalescence après de graves maladies, mais aussi en cas de symptômes non spécifiques, comme p.ex. la «fatigue de printemps».
Dans l’ensemble, la vitamine C entraîne également une amélioration de la défense immunitaire du corps et peut ainsi contribuer à surmonter plus vite les maladies infectieuses. De bons résultats de traitement avec la vitamine C ont aussi été obtenus quant à la guérison de blessures ainsi que de fractures. Une autre indication pour la prise de vitamine C peuvent être les états de saignement non spécifiques – p.ex. gingivite, stomatite.
COMPOSITION
Une gélule contient 1000 mg de vitamine C (dans un excipient d’acide stéarique, de phosphate de dicalcium, de stéarate de magnésium et de maltodextrine, préparation de dépôt) de qualité pharmaceutiquement pure.
POSOLOGIE
En général, les médecins et les nutritionnistes recommandent la prise de 500 à 1000 mg d’acide ascorbique par jour. La majorité des essais cliniques sont basés sur des dosages de 1000 mg par jour.
Mais même des doses allant jusqu’à 10.000 mg par jour ne sont pas inhabituelles. Dans le cadre de la prévention d’infarctus du myocarde 100 à 200 mg journaliers de vitamine C sont recommandés.
EFFETS INDÉSIRABLES/CONTRE-INDICATIONS
En cas de la prise de plus de 600 mg par jour, l’acide ascorbique a des effets légèrement diurétiques. De hautes doses (de plus de deux grammes par jour) peuvent provoquer des diarrhées et en cas de la prise de plus de quatre grammes par jour le risque de formation de calculs rénaux augmente.
Durant la grossesse et la période d’allaitement une grande prudence est recommandée quant à la prise additionnelle d’acide ascorbique.
En général, les personnes présentant un des phénomènes suivants devraient consulter un médecin avant d’envisager une supplémentation en vitamine C:
- Déficit en glucose-6-phosphate-déhydrogénase
- Surcharge de fer dans l’organisme (hémosidérose, hémochromatose)
- Calculs rénaux dans les antécédents personnels
- Insuffisance rénale
REMARQUES
En général, il est conseillé de consulter un spécialiste avant la prise de compléments alimentaires. Cela vaut avant tout en cas de maladies chroniques et de la prise régulière de médicaments. Si vous éprouvez des troubles en rapport avec la prise, il est conseillé de consulter un médecin et de l’informer de la prise.
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